25 สิงหาคม วันบานานา สปลิต (Banana Split Day)

25 สิงหาคม
วันบานานา สปลิต (Banana Split Day)
เห็นแล้วน้ำลายสอ !
เชื่อว่าไอศกรีมถ้วยโปรดของหลายๆ คนย่อมต้องมี “บานานา สปลิต” (Banana Split) ติดโผอยู่ด้วย
บานานา สปลิต (Banana Split) เป็นของหวานที่มีส่วนประกอบเป็นไอศกรีม เสิร์ฟพร้อมกล้วยที่ผ่าตามยาว ส่วนประกอบของบานานาสปลิตมีหลากหลาย แต่ดั้งเดิมจะเสิร์ฟด้วยไอศกรีมสามรสคือ วานิลลา, ช็อกโกแลต และสตรอว์เบอร์รี ราดด้วยซอสช็อกโกแลต, สตรอว์เบอร์รี และสับปะรด ด้านบนตกแต่งด้วยถั่ว (มักใช้ถั่วลิสงหรือวอลนัต) วิปครีม และเชอร์รีมาราสชีโน
หลายคนอาจสงสัยว่า เรื่องกล้วยๆ แกล้มไอศกรีมแค่นี้ถึงกับต้องมี “วันบานานา สปลิต” (Banana Split Day) เชียวหรือ
ใช่แล้ว ! ที่มีการกำหนดให้มีวันนี้ขึ้น ก็เพื่อเฉลิมฉลองการกินของหวานที่รสชาติเข้ากั๊นเข้ากัน ระหว่างไอศกรีมกับกล้วย ผสานด้วยทอปปิงต่างๆ ซึ่งนอกจากอร่อยแล้วยังได้รับประโยชน์จากกล้วยไปในตัว
แม้จะไม่มีใครทราบที่มาของวันนี้แน่ชัดสักเท่าไหร่ แต่มีคนกว่าค่อนโลกถกเถียงกันถึงต้นกำเนิดของ “บานานา สปลิต”
ไม่ต่างจากสิ่งประดิษฐ์ที่ยิ่งใหญ่เลยทีเดียว
หลักฐานหนึ่งระบุว่า ในปี ค.ศ. 1904 เดวิด อีแวนส์ สตริกเกลอร์ เภสัชกรฝึกหัดจากเมืองเลโทรบ รัฐเพนซิลเวเนีย เป็นผู้คิดค้นไอศกรีมซันเดย์ที่มีส่วนประกอบเป็นกล้วยขึ้น เมนูนี้ขายในราคา 10 เซ็นต์ และได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย สูตรที่ได้รับความนิยมที่ตีพิมพ์ในปี ค.ศ. 1907 ประกอบด้วยกล้วยผ่าตามยาว ไอศกรีมสองก้อน ซึ่งตรงกลางตกแต่งด้วยวิปครีมและเชอร์รีมาราสชีโน โดยไอศกรีมก้อนหนึ่งตกแต่งด้วยถั่ว ส่วนอีกก้อนตกแต่งด้วยผลไม้ ในปี ค.ศ. 2004 เมืองเลโทรบเฉลิมฉลองในโอกาสครบรอบ 100 ปี ของ บานานา สปลิต ในปีเดียวกัน สมาคมผู้ค้าไอศกรีมแห่งชาติ (NICRA) ให้การรับรองว่าเมืองเลโทรบเป็นต้นกำเนิดของบานานา สปลิต
ในขณะที่เมืองวิลมิงตัน รัฐโอไฮโอ ก็อ้างสิทธิ์เช่นกันว่าเป็นต้นกำเนิดของบานานา สปลิต โดยในปี ค.ศ. 1907 เออร์เนสต์ ฮาซาร์ด เจ้าของร้านอาหาร ต้องการดึงดูดนักเรียนจากวิทยาลัยวิลมิงตัน เขาจึงจัดให้มีการประกวดเมนูไอศกรีมขึ้นในหมู่ลูกจ้างในร้าน แต่ไม่มีใครชนะ ฮาซาร์ดจึงคิดเมนูบานานา สปลิตขึ้นเอง เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองดังกล่าว โดยเมืองวิลมิงตันจะจัดเทศกาลบานานาสปลิตขึ้นในช่วงเดือนมิถุนายนของทุกปี
นอกจากนี้ ยังมีการบันทึกสถิติโลกที่เขตเซลินโกรฟ รัฐเพนซิลเวเนีย สหรัฐอเมริกา ในการต่อบานานา สปลิต ที่ยาวที่สุด โดยวางทอดยาวถึง 4.5 ไมล์ ประกอบด้วยกล้วย 33,000 ลูก ช็อกโกแลต 150 แกลลอน และไอศกรีม 2,500 แกลลอน
นับเป็นสิ่งเล็กๆ ที่ยิ่งใหญ่ไม่น้อย
เช่นนั้นแล้ว วันนี้ชวนเพื่อนๆ หรือคนที่คุณรักไปจัด “บานานา สปลิต” สักคนละถ้วยสองถ้วย เพื่อเป็นการร่วมเฉลิมฉลองวันบานานา สปลิต กันเถอะ